EL COCINERO
Datos Técnicos:
Comentario sobre la obra:
"El cocinero" narra las vicisitudes de Alvar de Mondragón, quien, con pocos años de edad, huérfano y de reducido tamaño nace dotado de la incapacidad de olvidar todo lo que transcurre en su vida (hiperamnesia congénita). Tras sufrir la desaparición de su padre y la muerte de su madre y hermano, Alvar, desarrapado, audaz, curioso y hambriento, se ve en la necesidad de aprender a buscarse el sustento por sí mismo marchando desde las montañas cántabras hasta la ciudad de Valladolid, donde en aquellos años estaba instaurada la capital bajo el reinado de Carlos V. Transita a través de caminos llenos de asaltantes y ladrones hasta dar con las puertas de un convento Benedictino, donde aprenderá a cocinar y se enfrentará a las primeras lecciones sobre la bondad y el mal que habita en los seres humanos. La lectura de “El cocinero” evoca la de aquellos clásicos españoles narrando la picaresca que reinaba en las calles de una España dividida y masacrada por Carlos V y su rebelión comunera. Nuestro protagonista, al igual que el famoso Lazarillo, irrumpe en la vida aprendiendo a base de golpes, enfrentándose a la dureza humana y con la aparición de algunos brotes de fortuna conocerá gente que le puede ayudar a forjar su carácter y personalidad. Igualmente, podemos establecer similitudes con la novela "El perfume" dado que ambos personajes tienen facultades innatas que le ayudarán mucho a solventar las dificultades con las que se encuentre.
Mi valoración personal de "El cocinero" es de RECOMENDABLE, otorgándole 3 tréboles. Es una novela costumbrista del renacimiento español que describe con absoluta fidelidad la situación social, cultural, religiosa y económica del momento, además de encontrarnos con un perfecto y cuidado uso del lenguaje, llegando a enriquecer la novela con vocablos antiguos, hoy claramente en desuso. El autor con una trabajada y exhaustiva documentación, construye con estilo propio una historia de aventuras y desventuras al más puro estilo de nuestros clásicos y donde me gustaría destacar una EXTRAORDINARIA labor de documentación a la hora de reconstruir las recetas que figuran en la novela, así como la irrupción de recetarios, cuadernos de alquimia, medicina, tratados de magia e incluso el uso de venenos. Me encanta leer una novela histórica y que me descubra sucesos desconocidos y fascinantes en nuestra historia como es el hecho de la plaga de risa renacentista que sucedió en Valladolid y la epidemia de baile sucedida en Estrasburgo en el mismo año, llegando a considerarse ambas "epidemias" como las más raras de la historia humana.
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